Wednesday, September 30, 2009

တရုတ္ႏိုင္ငံ ေဘဂ်င္းၿမိဳ႕မွ ထူးဆန္းေသာ အစားအစာမ်ား

တရုတ္ႏိုင္ငံ ေဘဂ်င္းၿမိဳ႕မွ ထူးဆန္းေသာ အစားအစာမ်ား

သူငယ္ခ်င္းတို႔ကို တရုတ္ႏုိင္ငံ ေဘဂ်င္းၿမိဳ႔က ထူးဆန္းတဲ့ စားေသာက္ဆိုင္ေတြဆီ အလည္ေခၚသြားေပးပါ့မယ္ ။
အစားအစာဆန္းေတြကို ႏွစ္သက္သူေတြ အတြက္ကေတာ့ အၾကိဳက္ပဲေပါ့ ။




ၾကယ္ငါးကို ငါးမန္းဆီနဲ႔ေၾကာ္ထားတာတဲ့ ။



ငါးမန္းေပါက္ေလးေတြ ၾကယ္ငါးေၾကာ္နဲ႔ ပင္လယ္ေကာင္(Urchin) -Echinodrem အႏြယ္၀င္ၿဖစ္ၿပီး သူ႔ရဲ႕႔ လႈပ္
ရွားႏိုင္တဲဲ့ေက်ာရိုးကို လံုး၀န္းေသာ (သို႔မဟုတ္) ၿပားခ်ပ္ေသာ အကာနဲ႔ ဖံုးအုပ္ထားေလ့ရွိပါတယ္ ။ Echinoidea အုပ္စု၀င္ ပင္လယ္ေကာင္ေတြ ၿဖစ္ပါတယ္ ။


ေၿမြကို တုတ္နဲ႔ထိုး ၿပီးကင္စားရတာပါ ။ အားေပးသြားၾကပါဦး ။


ေခြးအသည္းနဲ႔ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား ။


ဆိတ္အဆုပ္နဲ႔ အနီေရာင္ ငရုပ္ေကာင္းပြ ။ အေတာ္ေလးလည္း စပ္ပါတယ္ ။ မိုးေအးေအးမွာ ႏွစ္သက္လိမ့္မယ္
ထင္ပါတယ္ ။


ေၿပာင္းဖူးဖုတ္နဲ႔ စားရတဲ့ ဂ်င္းအခ်ဥ္ (ေဆာ့စ္)

ၾကက္စတူး၀က္စတူးမဟုတ္ပါဘူး ။ ႏြားနဲ႔ ၿမင္းစတူးကို ေရာထားတာပါ ။


ပိုးခ်ည္သံေကာင္ ၊ အမဲေရာင္ ကင္းၿမီးေကာက္ ၊ ပိုးေတာင္မာကင္ ၊ ပုစဥ္းရင္ကြဲကင္မ်ား ။


ေခြးဦးေႏွာက္စြပ္ၿပဳတ္ ဟီး ၾကိဳက္ၾကမယ္ထင္ပါတယ္ ေနာ့ ။


ကရုကမာေကာင္ ၊ ကင္းမြန္နဲ႔ ဖြတ္ေၿခေထာက္ တုတ္ထိုးမ်ား ။



အထူးၿပဳလုပ္ထားေသာ ကင္းၿမီးေကာက္ နဲ႔ ပိုးေတာင္မာတုတ္ထိုးမ်ား ။


ကင္းၿမီးေကာက္ ၊ ပုရစ္ ႏွင့္ ပိုးေတာင္မာကင္မ်ား ။



ေရနဂါးဟုေခၚေသာ Seahorses ကင္မ်ား ။

သယ္ရင္းတို႔အားလံုး ခံတြင္းေတြ႔ၾကလိမ့္မယ္လို႔ ထင္ပါတယ္ ။ က်ေနာ္ကေတာ့ဒီေန႔ သတ္သတ္လြတ္ၿဖစ္တဲ့
အတြက္ မစားေတာ့ပါဘူး ။ ၀ေအာင္သာစားၾကပါ .... ဟီး ။

စာေရးသူ......သက္တန္႔ခ်ိဳ......(၁၂း၅၀ ေန႔လည္ ၃၀.၉.၀၉)

စာဖတ္ပရိတ္သတ္သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို အစဥ္ေလးစားေသာအားၿဖင့္.......................

ထိုင္းႏိုင္ငံမွာပဲ ေတြ႔ရတဲ့ရိုးရာဓေလ့မ်ား

ထိုင္းႏိုင္ငံမွာပဲ ေတြ႔ရတဲ့ရိုးရာဓေလ့မ်ား

နည္းပညာေတြတိုးတက္ေနတဲ့ ေခတ္ၾကီးမွာ ယေန႔အထိ လူသားေတြအားလံုး စြဲစြဲၿမဲၿမဲ ယံုၾကည္ေန ၾကတာကေတာ့ ရိုးရာဓေလ့အစြဲေတြပဲ ၿဖစ္ပါတယ္ ။ အဲဒီဓေလ့ေတြက လည္းထူးဆန္းအံ့ၾသ ဖြယ္ေကာင္းေလာက္ေအာင္ တခ်ိဳ႕ေဒသေတြမွာ အရိုးစြဲေနတုန္းပဲၿဖစ္ပါတယ္ ။ ကဲ ထိုင္းႏိုင္ငံက ရိုးရာဓေလ့ေတြကို ၾကည့္ၾကပါစို႔ ။ ေဆးပညာ ရႈေထာင့္ကေနၾကည့္မယ္ဆုိရင္ လက္ခံႏိုင္စရာ အေၾကာင္းမရွိပါဘူး ။ လူေတြမွာ နာက်င္မႈကို ၿဖစ္ေပၚေစတဲ့ Pain pathway ဆိုတာရွိပါတယ္။ ဒီလူေတြက အသားေတြထဲ အခၽြန္ေတြ ထိုးစိုက္ေနတာဟာ တကယ္ပဲ မနာက်င္ၾကဘူးလား ။ ေစာေစာကေၿပာခဲ့တဲ့ Pain pathway ကိုဘယ္အရာေတြနဲ႔ပိတ္ဆို႔ထားၾကသလည္း ။ ထူးေတာ့ထူးဆန္းပါတယ္ ... ။ မီးနင္းပြဲေတြမွာ ေတြ႔ရေလ့ ရွိတဲ့ပံုစံမ်ိဳးပါပဲ .... ။ နတ္ဘုရားေတြကပဲ သူတို႔ကို မနာမက်င္ေအာင္ ၿပဳလုပ္ထားတာလား ဆိုတာကိုေတာ့.........။


















စာေရးသူ....... သက္တန္႔ခ်ိဳ......(၁၀း၃၃ မနက္ ၃၀.၉.၀၉)

စာဖတ္ပရိတ္သတ္သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို အစဥ္ေလးစားေသာအားၿဖင့္.......................

Tuesday, September 29, 2009

ပန္းသီးပင္ေတြ ဘယ္လိုၾကီးထြားလာၾကသလည္း

ပန္းသီးပင္ေတြ ဘယ္လိုၾကီးထြားလာၾကသလည္း

ပန္းသီးကိုလူတိုင္း ႏွစ္ၿခိဳက္စြာ စားသံုးၾကဖူးမွာပါ ။ ဒါေပမယ့္ ပန္းသီး ဘယ္လိုၿဖစ္ေပၚလာတယ္ အပင္ေလးေတြ ဘယ္လိုၾကီးထြားလာတယ္ဆိုတာ ေလ့လာဖူးသူေတာ့ နည္းပါလိမ့္မယ္ ။ ကၽြန္ေတာ္လည္း အပါအ၀င္ေပါ့ ။ ကဲ အခုေတာ့ ပန္းသီးပင္ေလးေတြ ဘယ္လို ၾကီးထြားလာၾကတယ္ ပန္းသီးေတြ ဘယ္လို အသီးသီးလာ ၾကတယ္ဆိုတာကို ေလ့လာၾကည့္ၾကရေအာင္........ ။

















စာေရးသူ.....သက္တန္႔ခ်ိဳ......(၁၁း၂၄ ေန႔လည္ ၂၉.၉.၀၉)

စာဖတ္ပရိတ္သတ္သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို အစဥ္ေလးစားေသာအားၿဖင့္.......................

တမ္းတေတး


တမ္းတေတး

ခ်စ္သူေရ.....
ၿပဳစားခဲ့ပါကြယ္
မင္းရဲ႔ ဆယ့္ႏွစ္ၾကိဳးကေ၀နဲ႔
မင္း...ေစညႊန္ရာ
ၿပာၿဖစ္ေစေလာက္တဲ့
နဂါးမေလးေရ....
ငါဆိုတဲ့ေကာင္က
မ်က္၀န္းေစာင္းေလးတစ္ခုကိုပဲ
အလိုရွိေနခဲ့တာ.....
ငါးပြက္ရာ....ငါးစာခ်ေပမယ့္...
ငါ....မဟပ္မိခင္မွာပဲ
မင္းကရုတ္သိမ္းသြာခဲ့တယ္
ဒါဏ္ရာရမွာစိုးလို႔လား
မိမဲ့အေကာင္ပဲေသးလို႔လား
ေတြးေနဆဲမွာပဲ
ငါလည္းနစ္သြားၿပန္တယ္....
ေ၀းလြန္းပါတယ္ကြာ
ဇြဲမဲ့ခဲ့လို႔မဟုတ္ဘူး
ေလ်ာက္ရမယ့္ ခရီးၾကမ္းမွာ....
ဆူးေတြေပါလြန္းေတာ့
မင္းကို မနာက်င္ေစခဲ့ရက္ဘူး...
ဒါပါပဲကြယ္
ငါကေတာ့..အဲဒီလို
ေအးေအးေလးပဲ
လြမ္းေနခ်င္တယ္...

(သက္တန္႔ခ်ိဳ)

စာဖတ္ပရိတ္သတ္သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို အစဥ္ေလးစားေသာအားၿဖင့္.......................

အလြမ္းပံုၿပင္


အလြမ္းပံုၿပင္

"ေရၿမင့္ရင္ ၾကာတင့္တယ္ " တဲ့
ငါ့မွာ ၿမွင့္တင္စရာ...
ခမ္းေၿခာက္လြန္းေတာ့လည္း
ႏြမ္းသြားမယ့္ ၾကာတစ္ပြင့္....
မၿမင္ရက္ခဲ့မိတာ......
ေနပါကြယ္...
အဲဒီလင္းလက္မႈေတြၾကားမွာ
မင္းဆင္းသက္လာမဲ့
ရင္ခြင္တစ္စံုအတြက္
ငါ့မွာေတာ့.....ဗလာသက္သက္
လံုး၀န္းတဲ့သုညလို
အႏွစ္မဲ့ေနခဲ့တယ္.....
ငါကေတာ့...
ကိုယ့္အခြံထဲ ကိုယ္ၿပန္၀ပ္မယ့္
၀န္ကစြပ္ေကာင္လို
ေခြေခြေလးပဲေပါ့.....
မ်ဥ္းၿပိဳင္ႏွစ္ေၾကာင္းရဲ႕
ဆံုႏိုင္မယ့္ အရာတစ္ခုဟာ.....
အစက္ကေလး တစ္စက္တဲ့....
တို႔က်မွပဲ
အဲဒီအစက္ကေလး
ေ၀၀ါးလြန္းေနခဲ့တယ္....
ငါ့ဓါးသြားေတြကို
ငါကိုယ္တုိင္ခၽြန္မိလို႔
အခု....ႏွလံုးသားေတြလည္း
မႊန္းရာေတြနဲ႔......
ေတာက္ေတာက္က်ေနတဲ့ေသြးေတြ
အခ်စ္အတြက္သက္ေသတဲ့လား.....
က်ည္တစ္ေတာင့္ေတာင္...
ႏွလံုးသားထဲေဖာက္ၿပီး
ထြက္သြားႏိုင္ေသးတယ္......
ငါ့မွာေတာ့
ႏွလံုးသားထဲ ....အခု
ၿမံဳေနဆဲ
မထြက္သြားေသးတဲ့....ဒီဒါဏ္ခ်က္ေတြ....

(သက္တန္႔ခ်ိဳ)



စာဖတ္ပရိတ္သတ္သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို အစဥ္ေလးစားေသာအားၿဖင့္.......................

ဒါေလးေတြေရာဖတ္ၿပီးၿပီလား

Related Posts with Thumbnails